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诸城市华钢机械有限公司
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40型斩拌机 华钢全自动斩拌机 食品肉糜斩拌设备 |
厂家供应40型斩拌机 华钢全自动斩拌机 食品肉糜斩拌设备
华钢公司生产的斩伴机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准。工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
40型斩拌机 华钢全自动斩拌机 食品肉糜斩拌设备
型号 ZB-80(变频)
生产能力(kg/次) 60
功率(kw) 13.17
电源电压(V) 380V/50Hz
斩刀数量(片) 6
斩刀转速(rpm/min) 变频调速300-2880
斩锅转速(r/min) 14/20
锅直径(外径)mm 980
主机尺寸(mm) 1250*1940*1610
总重量(kg) 780
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点,不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料,该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完善。
香肠配套斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏。从而大限度的保留了原有色、香、昧及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 |
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